Bahan-bahan:
330gr Tepung Segitiga
175gr Keju Cheddar 2 kg (potong dadu kecil)
195gr Gula Pasir Halus
93gr Tepung Cakra
36gr Gula Merah Bubuk
75gr Susu Bubuk
12gr Baking Powder
5gr Garam
30gr Coklat Bubuk
120gr Coklat butir
84gr Telur Ayam Besar
170 ml Minyak Sayur
300 ml Air
Cara Membuat:
1. Campur air, minyak sayur, telur kemudian aduk rata lalu campurkan gula pasir halus, sisihkan.
2. Campurkan tepung segitiga, cakra, baking powder, coklat bubuk, garam, susu bubuk, gula merah bubuk, aduk rata.
3. Campurkan kedua adonan aduk rata dengan menggunakan kocokan stainless (lakukan di tempat dengan suhu yang tidak panas. Kemudian masukan coklat butir, lalu aduk secara perlahan.
4. Siapkan cetakan muffin yang sudah di beri mangkok kertas dan sudah di oleskan margarine dan di taburkan tepung, tuang adonan 3/4 cetakan kertas lalu panggang di suhu 180oc dengan waktu 45 menit.
5. Angkat dari oven lalu diamkan 2-3 menit lalu lepas dari cetakan.
Untuk 30-35 porsi
0 komentar:
Posting Komentar